На месте «Черноморских историй» открыли бар «Медь»

В Екатеринбурге на пересечении Малышева и Сакко и Ванцетти начал работать лаунж-бар «Медь». Заведение заняло помещение ресторана «Черноморские истории», который ушёл на ремонт полтора месяца назад.

За время работ повара подготовили новое меню. В зале, где раньше размещался банк — из-за этого место прозвали денежным, — перекрасили стены и повесили плотные шторы. На втором этаже, там где была открытая кухня, организовали кальян-бар. Владельцы решили, что такой формат сейчас пользуется в Екатеринбурге большим спросом.

«Мы сами удивлены: рестораны стоят пустыми, а кальянные — полные», — отметил сооснователь «Меди» Деян Джукич.

Меню заметно обновилось. Из черноморских позиций сохранились лишь устрицы и барабулька к пиву — как пасхалка для внимательных гостей. Остальное — классика современной европейской и русской кухни: борщ, паста, котлеты из щуки, пельмени и салаты.

Шеф-поваром стал Евгений Самков, ранее работавший в Loza at Mount. Коктейльную карту разработал Сергей Бодин, который также отвечает за напитки в баре «Дом культуры».

Цены в «Меди» снизились на 20–25% по сравнению с «Черноморскими историями». Элитное шампанское здесь продают по 43 тысячи рублей, тогда как в «Огоньке» и Luna Lounge аналогичная позиция стоит 90 и 95 тысяч соответственно.

Рояль из прежнего ресторана в «Медь» не переехал: его передали в дар новому ресторану, который откроется на улице Московской в 2027 году.

Ресторан «Черноморские истории» проработал на этом месте чуть больше года — он открылся в июле 2025-го. Примерно тогда же в Екатеринбурге закрылось сразу несколько заведений.