Уральские грибники собирают лисички ведрами: деликатесный урожай в разгаре

В лесах Свердловской области начался сезон лисичек: грибники заполняют ведра этим деликатесом, делясь фотографиями в соцсетях.
20 июня, 2026, 01:46
111
Лисички вкусны и в простых, и в сложных блюдах
Источник:

Мария Александрова / Грибы и грибники Екатеринбурга и Свердловской области / vk.com

В Свердловской области любители тихой охоты начали находить лисички. Эти грибы считаются одними из самых вкусных и только недавно появились в лесах.
Источник:

Мария Александрова / Грибы и грибники Екатеринбурга и Свердловской области / vk.com

Мария из группы «Грибы и грибники Екатеринбурга и Свердловской области» рассказала: «Второй день поход в лес, клубника краснеет, лисички растут, всё замечательно. Прогулка по лесу меня порадовала». К посту она приложила фотографии молодых лисичек, собранных в разные дни. Урожай помещался в небольшие ведерка. Место сбора — район Богдановича.
Источник:

Дары лесов Урала. Грибы Екатеринбурга и области / vk.com

Другой грибник, Юрий, также нашел лисички. Он опубликовал фото полянки, усыпанной этими грибами, и написал: «Вчера на берегу Таватуя (озеро в Свердловской области) тоже попались лисята». Сообщение появилось в сообществе «Дары лесов Урала».
Повара высоко ценят лисички. Они не советуют замораживать грибы, а рекомендуют перед приготовлением обдать их кипятком. Этот простой прием убирает горечь и делает вкус более чистым.
По прогнозам метеорологов, сезон сбора лисичек в 2026 году должен был наступить после 19 июня. Первые грибы этого вида уже встречаются в лесах.
Читайте также