Свердловчане делятся местами сбора лисичек

Жители Свердловской области активно делятся успешными локациями для сбора лисичек. Самым урожайным направлением пока считается Каменское.

«Я счастлива, вот и я нашла лисичкины места! 20 килограммов счастья во все возможные емкости! Каменское направление», — рассказала Жанна в сообществе грибников. Через пару дней она вернулась на ту же поляну и снова набрала грибов.

Елена поделилась результатом после трёхчасового сбора под проливным дождём в красноуфимских лесах. «Лисички — наше всё! Пока кроме них собирать особо нечего, зато есть повод встретиться в отличной компании, надышаться воздухом леса», — написала она.

Дмитрий нашёл неплохое место между Рассохой и Уральским. За 40 минут он набрал грибов, отметив переросшие грузди, редкие сыроежки, много черники и созревающую бруснику.

Однако в целом ситуация с грибами неоднозначная. Погода мешает сбору, и лисички приходится искать. Мария рассказала о неудачной поездке: «Погода просто по рукам бьёт. Неделю назад ездили в сторону Невьянска за грибами на часок — набрали лисичек литров пять, нормальные, чистые. Сегодня же два часа ползали под дождем по лесу и привезли домой две горсти лисичек и горсть сыроежек. Маслята, красноголовики и белые есть, но все в труху съедены. Лисички — как мокрая губка, аж течет вода с них, ну и проволочник жрет их нещадно. В лесу воды по щиколотку и выше, выше по лесу подниматься начинаешь — трава по пояс и вообще, кроме комаров, нет ничего. В общем, трудовая и малоэффективная грибалка в этом году».

Лисички ценятся шеф-поварами за универсальность — их добавляют в самые разные блюда. Существуют рекомендации по правильному приготовлению этих грибов.