Осенние опята в лесах Урала: особенности сезона
В свердловских лесах раньше срока появились осенние опята, обычно их сезон стартует в сентябре. Грибники советуют собирать их молодыми для лучших заготовок.
24 августа, 2026, 16:41 0
Природа в этом году удивляет: осенние грибы появились летом
Источник:
Осенние опята начали встречаться в лесах Свердловской области уже в конце августа, хотя традиционно их сезон открывается в сентябре. Заметным явлением поделилась грибник и участница сообщества «Уральский ЯжеГрибник» Кристина Редикульцева.
Для заготовок лучше всего подходят маленькие грибочки
Источник:
Она нашла грибы в районе Старотагильского тракта. По её словам, в этом году природный цикл ускорен, поэтому опята быстро перерастают и становятся менее пригодными для консервации.
Осенние опята стали появляться раньше обычного
Источник:
«Обычно осенние опята появляются в сентябре, когда уже ночи становятся холоднее и туманы ложатся. В этом году всё как-то быстро проходит, природа успевает пожить сезон небольшой, они быстро перерастают в лопушистые — тогда их только на икру, в мариновку малышей только берем и они очень вкусные в заготовках! Ещё из съедобных — летние опята и зимние (фламмулина)», — поделилась Кристина Редикульцева.
По словам грибников, для маринования лучше всего подходят маленькие экземпляры, в то время как более крупные переросшие грибы можно использовать для приготовления икры.
В уральских лесах в этом сезоне также активно собирают рыжики и маслята, которые появились в начале августа. Любителям тихой охоты напоминают о других ценных видах грибов, которые стоит положить в корзину.
Специальный раздел портала E1.RU посвящен всем материалам о грибном сезоне в Свердловской области, где публикуются актуальные советы и рекомендации.
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!