Екатеринбуржцы ведрами собирают деликатесные черные лисички
В лесах Свердловской области в этом году небывалый урожай редких черных лисичек. Грибники активно собирают этот деликатес в разных районах.
23 июля, 2026, 14:31 5
Черные лисички растут в лиственных и смешанных лесах, предпочитая тенистые и влажные места
Источник:
Черные лисички — редкий вид грибов, который в Европе считается деликатесом. В пищу употребляют только шляпку трубчатой формы, ножки обычно удаляют. Эти грибы добавляют в жареные и тушеные блюда, супы, соусы и приправы. У сушеных черных лисичек вкус становится более насыщенным, их используют как основу для различных соусов.
Источник:
В этом году грибники находят черные лисички в большом количестве. Среди популярных мест сбора:
Источник:
- Кашино
- Белоярское направление
- Кедровый
- Невьянский район
- Сысерть
- Алапаевский район
- Шабровский
- Дегтярск
Грибы собирают корзинами и ящиками
Источник:
Уральские любители тихой охоты делятся рецептами приготовления черных лисичек. Наталья Козлова рекомендует: «Мелко режете, жарите с луком, как обычные грибы, только черная лисичка очень нежная, быстро готовится. По вкусу черная грибная икра получается, очень вкусно — и на хлебушек».
Черные лисички нередко растут рядом с рыжими лисичками
Источник:
Никита Гоголев предлагает другой способ: «Обжарить на сливочном масле и чуть потушить, чтоб соус не выпарился (минут 20 — не больше). Лук и чеснок лучше не надо добавлять, так как у грибов слишком тонкий вкус, убьет его напрочь. Смешать с пастой».
Источник:
Анастасия Васина добавила: «Чёрная лисичка очень ароматная! В этом году много находим и готовим, как суп с картошкой (грибной), так и потушили. Очень вкусно».
Источник:
Лисички — одни из самых любимых грибов у шеф-поваров: они универсальны и подходят для большинства блюд.
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!