Вода не облегчает похмелье, заявили учёные
Вода, несомненно, полезна для организма, но её способность бороться с последствиями весёлого вечера оказалась не такой значительной, как считалось ранее.
Рекомендация пить больше воды долгое время считалась универсальным советом для борьбы с последствиями употребления алкоголя. Однако результаты недавнего исследования, проведённого международной группой учёных под руководством фармаколога Марлоу Маккус из Утрехтского университета, ставят эффективность этого метода под сомнение.
Команда проанализировала данные 13 предыдущих исследований, пытаясь найти корреляцию между обезвоживанием, приёмом алкоголя и тяжестью утренних симптомов. Учёные проверяли гипотезу о том, что восполнение жидкости уменьшает головную боль, тошноту и общее недомогание на следующий день.
Известно, что алкоголь обладает мочегонным действием: он стимулирует выработку мочи и увеличивает риск дегидратации. Именно с этим связывают типичные признаки похмелья, такие как сильная жажда, сухость во рту, ломота в теле и головная боль. Логика подсказывает, что вода должна помочь, но данные свидетельствуют об обратном.
Авторы работы отмечают, что хотя обезвоживание и похмелье часто наблюдаются одновременно, обнаружить прямую причинно-следственную связь между ними не удалось. Это означает, что восполнение объёма жидкости не оказывает существенного влияния на самые неприятные проявления состояния.
— Этот обзор показывает, что похмелье и обезвоживание являются двумя сопутствующими, но независимыми последствиями употребления алкоголя, — говорит Марлоу Маккус.
В одном из рассмотренных исследований участвовали 826 студентов. Некоторые из них пытались облегчить симптомы с помощью воды, но эффект был минимальным. В другом эксперименте 29 участников в возрасте от 18 до 30 лет оценивали тяжесть похмелья и уровень жажды после употребления алкоголя. Оказалось, что ощущение обезвоживания проходит быстрее, чем остальные симптомы.
— Хотя похмелье, как правило, длится довольно долго, проявления обезвоживания обычно бывают слабо выраженными и непродолжительными, — отмечает Маккус. — Данные опросов показали, что употребление воды во время или сразу после употребления алкоголя оказывает лишь умеренный эффект в предотвращении похмелья на следующий день.
Также исследователи подчеркнули, что объём воды, выпитой уже во время похмелья, никак не коррелирует с облегчением состояния.
— Количество воды, выпитой во время похмелья, не было связано с изменениями тяжести похмельного состояния и уровня жажды, — говорит руководитель исследования.
Учёные уточняют, что все проанализированные работы основывались на относительно небольших выборках и изучали разные аспекты похмелья, а не только роль воды. Тем не менее общий вывод оказался довольно однозначным.
— В совокупности рассмотренные исследования позволяют сделать вывод, что употребление воды во время или сразу после употребления алкоголя неэффективно для предотвращения похмелья, а объём воды, выпитой в день похмелья, не имеет значимой связи с изменением его тяжести, — подытожили исследователи.
Таким образом, стакан воды утром может утолить жажду, но рассчитывать, что он избавит от головной боли и общего недомогания, не стоит — наука смотрит на этот совет довольно трезво.
