Суд закрыл «Жизньмарт» на Универсиады на 90 дней

Суд Екатеринбурга приостановил работу магазина сети «Жизньмарт» на улице Универсиады на 90 суток. Причиной стали роллы и салаты, в которых нашли кишечную палочку.

Проверка прошла в середине сентября. Неудовлетворительные результаты показали ролл «Снежный» с крабом, ролл «Нежный» с курицей, крабовый салат с рисом и салат «Цезарь XXL».

Специалисты Роспотребнадзора выявили и другие нарушения. Среди них — насекомые, неудовлетворительное санитарное состояние зон для напитков, проблемы с маркировкой и другое.

«На предприятии не разработаны и не внедрены процедуры на принципах ХАССП, сбор отходов ведется в непромаркированные и незакрываемые емкости, а последовательность поточности технологических операций при изготовлении свежевыжатых соков не соблюдается: грязные фрукты обрабатываются кухонным инвентарем от кофемашины, а мытье рук сотрудников происходит в одной моечной ванне, установленной в торговом зале», — добавили в суде.

В пресс-службе «Жизньмарта» E1.RU пояснили, что все замечания были устранены до судебного заседания: «Мы взаимодействуем с контролирующими органами и предоставляем все необходимое, чтобы решить вопросы по пищевой безопасности».

В 2024 году несколько десятков екатеринбуржцев отравились после еды в «Жизньмарте». Первые жалобы на острую кишечную инфекцию поступили в Роспотребнадзор в мае. В пресс-службе сети магазинов пообещали выплатить каждому пострадавшему 1 миллион рублей.

Позже владелец Иван Зайченко в интервью E1.RU рассказал, кто получил обещанные миллионы и как изменилась выручка компании.