Вау-бургер от E1.RU появился в Екатеринбурге

К 30-летию новостного портала E1.RU в Екатеринбурге создали особый бургер. Его характер сравнивают с дерзкими новостями, сочными заголовками и острыми комментариями сайта.

Бренд-шеф ресторана Grott Bar Никита Кузьменко признался, что рецепт стал для него вызовом. «Этот бургер экспериментальный. Мы любим вызовы, но здесь удивили сами себя. Я подумал: а почему бы не добавить в этот бургер уникальную крышку? И использовал для декора хрустящую шоколадную посыпку. Получилось крутое сочетание: шоколад, вишня, копченый соленый бекон, сочная говяжья котлета, немного перца чили, свежий лист салата и обволакивающий камамбер», — рассказал шеф.

Первой новый бургер протестировала редактор гастрономического раздела Ирина Шутько. «Я пробовала самые разные бургеры, и этот точно войдет в мой личный топ самых необычных. Бургерами с вишней удивить сложно, но Grott Bar смог — сладость шоколада и конфитюра здесь очень умеренная, она компенсирует остроту перца чили и интересно играет с соленым хрустящим беконом. Отдельный лайк ставлю свежайшей мягкой булочке. Такой бургер я точно запомню», — поделилась впечатлениями Шутько.

Попробовать фирменный бургер екатеринбуржцы смогут с 4 апреля.

Создание блюда приурочено к юбилею информационного портала E1.RU.