Пять екатеринбургских ресторанов вошли в российский шорт-лист
Пять екатеринбургских ресторанов, отмеченных премией WhereToEat в 2026 году
Ежегодная международная ресторанная премия WhereToEat обнародовала в 2026 году шорт-лист лучших заведений страны. В него вошли пять проектов из Екатеринбурга.
По оценке экспертов, высочайший уровень кухни представлен в следующих ресторанах:
- Self Edge Japanese
- Culta Bistronomic
- «Гастроли»
- «Горожане»
- Kitchen
Ранее премия сформировала расширенный лонг-лист лучших заведений Урала, куда попало 32 ресторана из Екатеринбурга.
Премия WhereToEat (WTE) была учреждена в 2013 году ассоциацией российских гастрономических журналистов. Жюри ежегодно составляет рейтинги лучших ресторанов для различных регионов России, включая Москву, Санкт-Петербург, Урал, Сибирь и Дальний Восток.
Итоговые списки формируются по результатам тайного голосования коллегии экспертов, в которую входят профессионалы ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также наиболее авторитетные представители специализированной прессы.
Отметим, что проект Culta три года подряд занимал первое место в рейтинге лучших ресторанов Урала.
