Продукты-лидеры по подорожанию в Екатеринбурге в 2025 году
Наибольший рост цен в Екатеринбурге за 2025 год показали шоколад и кофе. Алкоголь также значительно подорожал, в то время как овощи, напротив, стали стоить намного дешевле. Анализ изменения стоимости распространённых товаров проводился с января по ноябрь.
Рейтинг был составлен на основе отбора 45 наиболее популярных продуктов. В перечень включены мясо, яйца, молочная продукция, бакалея, фрукты, овощи, напитки, сладости и другие товары. Используя данные Росстата, цены на эти позиции сравнили за январь и ноябрь 2025 года (информация за декабрь отсутствует) и расположили в порядке от наибольшего к наименьшему повышению стоимости.
Лидером по подорожанию стал шоколад, который вырос в цене на 27%. В январе килограмм этой сладости можно было купить за 1202,82 рубля, а к ноябрю средняя цена достигла 1527,16 рубля.
Значительно подорожал и натуральный кофе — как в зёрнах, так и молотый. За одиннадцать месяцев его стоимость увеличилась более чем на 20%, и теперь килограмм обходится в 2404,13 рубля.
На третьем месте находится пшеничная мука. Её цена выросла на 18,7%: с 44,74 рубля в январе до 53,09 рубля в ноябре.
Четвёртой в перечне идёт говядина, подорожавшая на 16,5% до 754,1 рубля за килограмм. За ней следует сливочное мороженое с ростом цены на 14,2% — до 1110,85 рубля.
В десятку лидеров по подоржанию также попали алкогольные напитки (пиво, вино и игристые вина), минеральная вода и орехи.
Ряд других продуктов также подорожал, но не более чем на 10%. В их числе хлеб, свинина, чай, коньяк, сыр, икра, водка, газированные напитки, варёная колбаса, молоко, курица, рис, индейка, сметана, макароны и подсолнечное масло.
Цена на помидоры за год практически не изменилась, составив в ноябре 260,18 рубля за килограмм. Незначительно подешевел творог: с 494,78 рубля в январе до 491,27 рубля в ноябре.
Некоторые товары стали дешевле на 1–5%: гречка, майонез, соль, апельсины, геркулес, сахар и яблоки. Сливочное масло, которое в прошлом году резко дорожало и было в дефиците, подешевело почти на 7%.
Бананы, груши, морковь и куриные яйца подешевели на 10–20%. Цены на овощи — свёклу, репчатый лук, белокочанную капусту, огурцы и картофель — упали на 28–33%.
Интересно, что в аналогичном рейтинге за прошлый год овощи, напротив, лидировали по подорожанию.
