Динамика цен на продукты в Екатеринбурге после праздников
В преддверии Нового года цены на продукты традиционно резко возрастают. Однако снижаются ли они после окончания праздничного ажиотажа и как повлияло повышение ставки НДС? Чтобы выяснить это, мы провели сравнение чеков конца декабря и начала января.
Для анализа использовались покупки, совершенные жителями Екатеринбурга в последние дни декабря в одной из местных торговых сетей. Затем мы проверили, сколько стоят эти же товары сейчас.
Часть товаров сохранила прежнюю стоимость. Например, упаковка сыра маасдам как стоила 175,99 рубля, так и осталась на этом уровне. Цена докторской колбасы также не изменилась — 179 рублей за 400 граммов. Стоимость бородинского хлеба скорректировали всего на 1 копейку, теперь он стоит 71,99 рубля.
Некоторые продукты за две недели подешевели. Килограмм картофеля подешевел с 39,98 до 34,99 рубля. Банка майонеза стала дешевле на 5 рублей, теперь ее цена составляет 88 рублей. Чеснок подешевел с 487,33 до 429,9 рубля за килограмм, а мандарины — со 178,66 до 141 рубля за кило.
Однако не все товары стали дешевле. Наиболее значительно выросли цены на огурцы — примерно на треть. Если перед Новым годом килограмм стоил 192,7 рубля, то сейчас за него просят 298 рублей. Бананы подорожали с 108,02 до 159,99 рубля. Молотый кофе стал дороже на 26 рублей, его цена достигла 699 рублей.
Плохие новости есть и для любителей мяса: стейк из мраморной говядины подорожал с 335,99 до почти 400 рублей.
Ранее в интервью E1.RU экономист, профессор Уральского государственного экономического университета Максим Марамыгин рассказывал, что повышение ставки НДС с 20% до 22% с 1 января приведет к скачку инфляции минимум на 1,5%. Это затронет все товары, включая продукты, облагаемые НДС по льготной ставке в 10%.
«НДС является частью цен всех товаров. Соответственно, принятие этого решения приведет к росту цен на все товары — где-то побольше, где-то поменьше. Даже детские товары, лекарства и другие льготные категории, где НДС 0 либо 10%, отреагируют на изменение цен. Хоть на них НДС и не поднимут, но есть затраты на оборудование, логистические наценки и другие составляющие конечной цены, которые будут меняться. Мы неизбежно придем к инфляционному скачку в начале года», — говорил экономист.
Он также пояснил, что покупатели могут не сразу заметить рост цен, поскольку магазины еще реализуют товары из партий, закупленных в прошлом году по старым ставкам. Пока эти запасы не иссякнут, цены могут оставаться на прежнем уровне. E1.RU продолжит отслеживать изменения стоимости товаров.
В 2025 году в Екатеринбурге было отмечено значительное подорожание ряда продуктов.
Новости о динамике цен регулярно публикуются в тематических разделах.
